Etudiants, qui n'avez pas beaucoup de temps : mettez-vous aux fourneaux !

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Pâte Brisée

Ingrédients pour la pâte :

- 200g de farine

- 100g de beurre

- 1 pincée de sel

- 60ml d'eau

Préparation :

- préchauffer le four à 210° (Th7)

- mettre le beurre dans un bol, au micro onde 15 secondes pour le ramolir

- mettre la farine, le beurre et le sel dans un robot

- mettre le robot en route et verser l'eau alors que la pate se forme au fur et à mesure ...

- étaler la pâte dans un moule à tarte (environ 25 / 30 cm de diametre)

- faire des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette et la précuire 10 min avant de la garnir.

Petit Conseil : si c'est pour faire une tarte salée, étaler un peu de moutarde sur le fond de tarte ...

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