Etudiants, qui n'avez pas beaucoup de temps : mettez-vous aux fourneaux !

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Mousse au Thon

Pour 20 empreintes. Préparation : 15 min. Repos : 4h à 5h.

Ingrédients :

- 500g de thon naturel

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 1 cuillère à soupe de persil haché

- 1 sachet de gelée

- 100g de crème fraîche épaisse

- Sel

- Poivre

Préparation :

- Préparer la gelée et la laisser refroidir mais ne pas laisser prendre.

- Mixer longuement le thon égoutté avec la moutarde, saler et poivrer.

- Lorsque la gelée est froide, mélangez-la au thon.

- Ajouter la crème épaisse et le persil haché et mélanger délicatement.

- Verser la préparation dans un moule à empreintes et laisser prendre au frais 4 à 5 heures.

- Démouler.

Petite Astuce : Servir avec une salade composée et du pain de mie toasté.

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