Etudiants, qui n'avez pas beaucoup de temps : mettez-vous aux fourneaux !

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Charlotte au Chocolat

Pour 6 personnes. Préparation : 35 min. Frigo : 12h.

Ingrédients :

- 200 g de chocolat dessert

- 2 œufs

- 50 g de beurre

- 1 boîte de boudoirs

- 3 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

- casser le chocolat en morceaux

- le faire fondre avec un peu d'eau dans une casserole à feu doux en remuant

- ajouter successivement le beurre, les deux jaunes d'œufs et les blancs battus en neige

- dans un bol, verser le rhum avec de l'eau

- tremper rapidement les biscuits et en tapisser le moule à charlotte

- verser successivement une couche de crème et une couche de biscuits jusqu'à épuisement des ingrédients

- fermer le couvercle du moule à charlotte et laisser reposer au frigo 12h

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